Comment fonctionnent les folders de supermarche en Belgique?
Chaque semaine, de nouveaux folders apparaissent. Mais comment le supermarche decide-t-il de ce qu'il y met? Et pourquoi ce produit est-il toujours en promo alors que votre yaourt prefere n'a jamais de reduction?
Les folders de supermarche sont prepares 4 a 8 semaines a l'avance par l'equipe commerciale en collaboration avec les fournisseurs. Le fournisseur cofinance la promotion: Coca-Cola finance le 1+1 gratuit, pas le supermarche. Ca explique pourquoi les marques A apparaissent plus souvent dans le folder que les marques maison. Les marques maison sont deja bon marche; la marge pour une promotion est plus faible.
Nos conseils
Qui paie la promotion?
Pour 70-80% des promotions en folder, le fournisseur cofinance. Coca-Cola, Unilever, P&G et Nestle ont des budgets promo annuels de millions d'euros par enseigne. Le supermarche offre l'espace en rayon et dans le folder, le fournisseur finance la reduction. C'est pour ca que Dash, Coca-Cola et Douwe Egberts sont plus souvent en promo que Colruyt Boni.
Pourquoi certains produits ne sont jamais en promo?
Les produits a faible marge (lait, pain, oeufs) sont rarement en promo. La marge est deja trop faible pour accorder une reduction. Les produits a forte marge (lessive, snacks, cosmetiques) sont bien plus souvent en action. La reduction est un investissement calcule pour gagner des parts de marche.
Comment le folder fait acheter
Les deux premieres pages contiennent les top offres a perte: les produits sur lesquels le supermarche perd de l'argent pour attirer les clients. Pages 3-12: les offres 'raisonnables' a 15-25% de reduction. Page 12+: des produits a peine reduits, du remplissage pur.
Numerique vs papier
Le folder papier contient exactement les memes offres que le site web ou l'appli. La difference: le papier est lineaire (on feuillette), le numerique est consultable. Sur Dealoco, on consulte tous les folders en meme temps, filtres par categorie et localisation.
Comment utiliser le folder intelligemment
Regardez uniquement les 3-5 meilleures offres par folder. Ignorez le remplissage. Comparez ces top offres entre enseignes. Achetez les top offres dans le magasin le moins cher et le reste dans votre supermarche habituel. Ca prend 5 minutes et fait economiser 10-20 euros par semaine.
Les folders sont des outils marketing, pas des guides d'achat. Les 3-5 meilleures offres par folder sont reelles. Le reste est du remplissage. Comparez les meilleures offres entre enseignes sur Dealoco et economisez 10-20 euros par semaine.
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