Congeler pour debutants: 10 produits a toujours acheter en promo et congeler
Viande, pain, beurre, legumes, fromage. Certains produits sont en action deux fois par mois. Qui les achete a ce moment et les congele economise des centaines d'euros par an. Dix produits a toujours acheter en promo.
Un congelateur est le meilleur investissement pour qui chasse les promos. Le probleme avec la plupart des promotions, c'est le timing: le produit est bon marche quand on n'en a pas besoin, et cher quand on en a besoin. Un congelateur resout ca. Achetez double quand c'est en action, congelez la moitie, et on a toujours paye le prix promo. Un menage qui congele systematiquement en promo economise 800 a 1200 euros par an.
Nos conseils
Filet de poulet et cuisses de poulet
Se congele 3-6 mois. En promo toutes les 2-3 semaines chez AH, Lidl ou Colruyt. Achetez deux paquets quand c'est a -50%, portionnez en sachets de 500g, congelez a plat. Decongelez au frigo (12 heures) ou au micro-ondes.
Viande hachee (boeuf, porc ou melange)
Se congele 3 mois. Regulierement en 1+1 chez Jumbo ou a -50% chez Lidl. Divisez en portions de 300-400g. Congelez a plat, ca s'empile facilement. A utiliser dans les 3 mois.
Pain
Se congele 3 mois. Tranchez le pain avant de le congeler. On prend exactement le nombre de tranches qu'on veut par petit-dejeuner. Toaster directement depuis le congelateur. Une tranche congelee goutee identique au frais apres passage au grille-pain.
Beurre
Se congele 6 mois. En promo chaque mois. Achetez 3-4 paquets quand c'est en 1+1 ou a -50%. Le beurre est un des rares produits qui a exactement le meme gout apres congelation. Aucun inconvenient.
Fromage rape
Se congele 3 mois. Saupoudrez le fromage congele directement sur les pates ou la pizza, ca fond normalement. Regulierement en 2e a -50% chez Carrefour ou 1+1 chez Delhaize.
Legumes surgeles en promo
Deja congeles, donc pas de perte de qualite. Epinards, petits pois, melange wok, brocolis. En 2+1 gratuit ou 1+1 gratuit: achetez le maximum. La conservation est de 12-18 mois. Jamais de gaspillage.
Jambon et charcuterie
Se congele 2 mois. Mettez du papier cuisson entre les tranches pour qu'elles ne collent pas. Decongelez au frigo. Regulierement en 2e a -50% ou 2e a -70% chez Alvo et Carrefour.
Pate a pizza et pate feuilletee
Se congele 3 mois. En promo chez Lidl et Aldi. Decongelez au frigo (4-6 heures). Pratique pour une pizza rapide ou une tarte salee en semaine.
Bananes trop mures
Pelez-les, coupez en morceaux, congelez. Pour des smoothies ou du banana bread. Achetez les bananes demarquees (taches brunes) et congelez le jour meme. Ca coute 0,50-0,80 le kilo au lieu de 1,50.
Herbes fraiches
Hachez finement, congelez avec un filet d'huile d'olive dans un bac a glacons. Un cube de basilic ou de persil dans la poele, c'est pret. Plus jamais jeter 2 euros de basilic parce qu'on n'avait besoin que de trois feuilles.
Un congelateur et un peu de discipline. Achetez viande, beurre, pain et fromage en promo, congelez, et on paie le prix promo toute l'annee. Ca fait economiser 800 a 1200 euros par an a un menage. Consultez les promos de cette semaine sur Dealoco.
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