Meal prep a petit budget: menu de la semaine pour 50 euros
Cinq diners pour deux personnes, budget total 50 euros. Pas avec des produits fantaisistes mais avec ce qui est en promo cette semaine. La liste de courses est concrete, les recettes sont simples.
La plupart des menus hebdomadaires sur internet commencent par une liste de recettes. Ensuite on fait les courses et on achete tout ce qui est sur la liste, au prix du jour. C'est la facon la plus chere de cuisiner. La facon la moins chere fonctionne a l'envers: d'abord regarder ce qui est en promo, puis choisir des recettes qui correspondent a ces ingredients. Un kilo de filet de poulet qui passe de 9,50 a 4,75 chez AH determine si on mange du poulet ou du hache cette semaine.
Nos conseils
Etape 1: verifier les promos viande
Ouvrez Dealoco et filtrez sur Viande & Poisson. Regardez quelle viande est la moins chere cette semaine. Filet de poulet chez AH a -50%? Ce sera des plats au poulet. Hache 1+1 chez Jumbo? Alors pates bolognaise et wraps. La viande determine le menu, pas l'inverse.
Etape 2: la base toujours en marque maison
Pates (Everyday/Boni: 0,75), riz (marque maison: 1,20/kg), tomates en boite (0,50), oignons (0,80/kg), pommes de terre (1,20/kg). Ce sont des couts fixes qui reviennent dans chaque menu. Toujours marque maison. Le moins cher chez Colruyt ou Lidl.
Etape 3: les surgeles comme filet de securite
Les legumes frais sont meilleurs mais pas toujours en promo. Epinards surgeles (1,50), melange wok surgele (1,80), petits pois surgeles (1,20): toujours disponibles, jamais de gaspillage, et assez nutritifs. Melangez les legumes frais en promo avec les surgeles en backup.
Menu exemple pour 50 euros
Lundi: pates bolognaise (hache, tomates en boite, oignons, pates). Mardi: saut de poulet avec riz et legumes surgeles. Mercredi: gratin pommes de terre-poireaux-fromage. Jeudi: wraps au hache, salade, tomate, fromage rape. Vendredi: soupe de la semaine (restes de legumes + cube de bouillon) avec du pain. Total: 45-55 euros selon les promos de la semaine.
Cuisiner double, congeler une portion
Mardi, cuisinez le double de sauce bolognaise. Congelez la moitie. La semaine prochaine, un repas gratuit. La soupe du vendredi: faites une grande casserole, trois portions pour le congelateur. Apres un mois, on a un stock de plats prets faits avec des ingredients achetes en promo.
Construisez le menu autour des promos, pas l'inverse. Marque maison pour la base, surgeles en filet de securite, cuisiner double et congeler. Un couple mange cinq soirs pour 45 a 55 euros en profitant de la promo viande de la semaine.
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