Le marche est-il vraiment moins cher que le supermarche?
Deux kilos de tomates a 3 euros au marche, alors que Colruyt demande 2,49 le kilo. Ca semble moins cher. Mais si on ajoute le trajet, le parking, et les produits qu'on ne trouve pas au marche, l'image change.
Le marche est moins cher pour les fruits et legumes de saison. C'est vrai. Mais l'acheteur moyen au marche n'achete pas que des legumes. Il achete aussi du fromage, de la viande, du poisson, du pain et des fruits secs. Et sur ces produits, le marche est presque toujours plus cher que le supermarche. Un kilo de hache au marche: 10-14 euros. Chez Aldi en promo: 5-7 euros. Le marche gagne sur la fraicheur et le gout, pas sur le total.
Nos conseils
Legumes: le marche gagne (avec nuance)
Tomates, poivrons, oignons, pommes de terre: le marche est regulierement 20-40% moins cher que le supermarche. Mais seulement en saison. Des fraises en decembre au marche coutent plus qu'au supermarche. Le marche gagne sur les produits de saison en vrac. Pas sur les fruits exotiques ou les legumes hors saison.
Viande: le super gagne
La viande au marche est rarement moins chere. Les bouchers du marche facturent des prix comparables ou superieurs au boucher fixe. Et la viande de supermarche en promo est presque toujours moins chere. Filet de poulet chez AH en action: 5-7 euros le kilo. Au marche: 10-14 euros.
Fromage: le marche est meilleur, pas moins cher
Le fromage du marche est artisanal, coupe frais, et meilleur que le fromage preemballe du supermarche. Mais 20-30 euros le kilo contre 8-12 euros au supermarche. Le marche gagne sur l'experience, le supermarche sur le prix.
Poisson: ca depend du marche
Les marches cotiers (Ostende, Blankenberge, Nieuport) vendent du poisson frais moins cher que le supermarche. Les marches de l'interieur achetent chez les memes grossistes que le supermarche et ne sont pas moins chers. La localisation fait la difference.
La facture totale
Un menage qui n'achete que fruits et legumes au marche economise 10-20 euros par mois. Un menage qui achete tout au marche (viande, fromage, poisson inclus) paie 30-60 euros de plus. La strategie la plus maligne: legumes de saison au marche, viande et produits laitiers au supermarche en promo.
Le marche est moins cher pour les legumes de saison, pas pour la viande, le fromage ou le poisson. Qui combine economise le plus. Consultez les promos supermarche et marche cote a cote sur Dealoco.
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