Diepvries vs vers: wanneer loont het?
Diepvriesspinazie kost de helft van vers. Maar verse aardappelen zijn goedkoper dan diepvriesfrieten. Het hangt af van het product. En van hoeveel je weggooit.
Diepvriesgroenten worden binnen uren na de oogst ingevroren. Qua voedingswaarde is er geen verschil met vers. Qua prijs hangt het af van het seizoen: in de winter is diepvries bijna altijd goedkoper, in de zomer is vers competitief. En dan verspilling. Een Belgisch gezin gooit gemiddeld 23 kilo groenten per jaar weg. Bij diepvries is dat bijna nul: je neemt wat je nodig hebt, de rest blijft goed.
Onze tips
Groenten: diepvries wint
Spinazie, erwtjes, wortelen, broccoli, bloemkool: diepvries is 30-50% goedkoper dan vers en je gooit niks weg. 365 spinazie a la creme: 1,49 per 450g. Verse spinazie: 2,99 per 300g. En je moet verse spinazie binnen twee dagen gebruiken.
Fruit: vers wint (meestal)
Vers fruit in het seizoen is goedkoper dan diepvries. Aardbeien in juni: 2,50 per 500g. Diepvriesaardbeien: 3,49 per 500g. Buiten het seizoen draait het om: dan is diepvries de betere koop. Diepvriesfruit is prima voor smoothies en bakken.
Aardappelen: vers wint altijd
Een zak aardappelen van 2,5 kilo kost 2 tot 3 euro. Diepvriesfrieten voor dezelfde hoeveelheid: 4 tot 6 euro. Verse aardappelen bewaren wekenlang op een koele, donkere plek. Hier loont vers.
Vis: diepvries wint op prijs
Diepvrieszalm: 12-15 euro per kilo. Verse zalm aan de toonbank: 20-28 euro. De vis wordt op de boot al ingevroren, dus 'vers' aan de toonbank is vaak ontdooide diepvries. Koop diepvries en ontdooi het zelf.
Vlees: vers wint op promo
Vers vlees in promotie (ribkarbonade voor 0,79/100g bij AH) is goedkoper dan diepvriesvlees. Maar vers vlees zonder promo is duurder. Koop vers vlees op promo en vries het zelf in. Dan heb je het beste van twee werelden.
De vuistregel
Groenten en vis: koop diepvries tenzij het seizoen is. Aardappelen en fruit: koop vers. Vlees: koop vers op promo en vries zelf in. Zo bespaar je 15-25 euro per maand en gooi je minder weg.
Diepvries is goedkoper en handiger voor groenten en vis. Vers wint bij aardappelen en seizoensfruit. Vlees koop je vers op promo en vries je zelf in. Wie dit toepast bespaart 15 tot 25 euro per maand en gooit minder eten weg.
Bekijk alle actieve deals bij jou in de buurt.
Deals bekijken