Primeur vs supermarche: quand ca vaut le coup?
Le primeur du coin est plus cher le lundi et moins cher le samedi. Les produits de saison y sont toujours moins chers. Et on jette moins.
Un primeur achete tous les jours ou tous les deux jours a la criee. Le supermarche achete chaque semaine via un centre de distribution. Ca explique deux choses. Premierement: le primeur a des produits plus frais, car ils restent maximum deux jours en magasin. Deuxiemement: le primeur ajuste ses prix a l'offre. Quand il y a beaucoup de tomates, le prix baisse. Au supermarche, le prix reste stable, car le systeme n'est pas concu pour des ajustements quotidiens.
Nos conseils
Legumes de saison: le primeur gagne
Tomates en juillet: 1,00-1,50/kg chez le primeur vs 2,49-2,99 chez Colruyt. Courgettes, haricots, laitue: meme schema. Le primeur suit le prix de la criee. Quand la saison bat son plein, ses prix baissent avec.
Hors saison: le supermarche gagne
Tomates en janvier: le primeur les vend a 3,50-4,00/kg. Le supermarche a 2,99/kg. Hors saison, le supermarche a l'avantage des contrats annuels avec des producteurs espagnols et marocains.
Fraicheur: le primeur gagne toujours
La salade chez le primeur a ete cueillie aujourd'hui ou hier. Au supermarche, elle a trois a cinq jours. Les legumes frais se conservent plus longtemps, donc on jette moins. Ca economise 3-5 euros par semaine en gaspillage.
Exotiques et pret-a-l'emploi: le super gagne
Avocat, mangue, legumes pre-decoupes: le supermarche a un assortiment plus large et des promos plus frequentes sur ces produits. Le primeur excelle dans les legumes belges et europeens, pas dans l'import.
Quantite sur mesure
Chez le primeur, on achete trois carottes quand on en a besoin de trois. Au supermarche, on achete un sachet d'un kilo. Pour les petits menages, c'est un gros avantage. Moins de gaspillage, cout reel plus bas.
Legumes de saison: primeur. Import et hors saison: supermarche. Qui combine economise 10-15 euros par semaine et gaspille moins. Consultez les promos supermarche sur Dealoco pour les produits que le primeur n'a pas.
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