Nieuwjaarsreceptie: hapjes en drank voor minder
Een nieuwjaarsreceptie voor 15-20 personen kost snel 200 euro bij de traiteur. Zelf doen kost de helft. De truc: simpele hapjes in grotere hoeveelheden, niet ingewikkelde hapjes in kleine porties.
De duurste fout bij een nieuwjaarsreceptie is te veel variatie. Twintig soorten hapjes, allemaal in kleine hoeveelheden. Dat kost het meest aan ingredienten en aan tijd. Vier of vijf soorten in grote hoeveelheden zijn goedkoper, eenvoudiger, en zien er net zo feestelijk uit. De ingredienten koop je grotendeels in de supermarkt op promo.
Onze tips
Bladerdeeg-hapjes: goedkoopst en makkelijkst
Bladerdeeg bij Lidl of Aldi: 1,50-2,00 per rol. Snij in vierkantjes, beleg met kaas, spinazie, of zalm. 30 hapjes uit twee rollen bladerdeeg: minder dan 5 euro. 20 minuten in de oven. Indrukwekkend, makkelijk, goedkoop.
Gerookte zalm op toast: koop 1+1
Gerookte zalm in 1+1 gratis-actie: 3-4 euro per pak. Toastjes bij Aldi: 1,29. Roomkaas huismerk: 1,50. Totaal voor 20 toastjes: minder dan 4 euro. Bij de traiteur kost dit 15-20 euro.
Kaasplateau: koop per stuk, niet voorverpakt
Een voorverpakt kaasplateau bij Delhaize kost 12-18 euro. Koop drie soorten kaas per gewicht bij Colruyt of de kaasboer: 8-10 euro voor dezelfde hoeveelheid. Voeg druiven en noten toe van Aldi (2-3 euro). Beter en goedkoper.
Drank: cava en huiscocktail
Een batch Aperol Spritz voor 15 personen kost 20-25 euro (3 flessen prosecco + 1 fles Aperol). Bij de traiteur betaal je 4-5 euro per glas, dus 60-75 euro. Zelf mengen bespaart twee derde.
Bittergarnituur: Action en Euroshop
Servetten, prikkers, bordjes, bekertjes: bij Action voor een fractie van de cateringprijs. Feestservetten: 0,89 per 20. Cocktailprikkers: 0,59 per 50. Kartonnen bordjes: 1,29 per 20. Totaal voor het servies: minder dan 5 euro.
Vier soorten hapjes in bulk. Gerookte zalm op promo. Kaas per gewicht. Cava in plaats van champagne. Feestmateriaal bij Action. Een nieuwjaarsreceptie voor 20 personen voor 60-80 euro in plaats van 200. Check feestdeals op Dealoco.
Bekijk alle actieve deals bij jou in de buurt.
Deals bekijken